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香辣鳳爪烤魚

香辣烤魚,軟糯鳳爪

亞洲漁港名廚名店系列產品,亞洲漁港?中國十大烤魚品牌、上海知名連鎖品牌魚非魚聯名款系列烤魚經典暢銷爆品。軟糯鳳爪配香辣烤魚,辣爽過癮,美味升級。一條大魚,雙重口味,四種配菜,居家版名店風味烤魚,6-8分鐘,一盒烤魚就是一桌大餐。

香辣鳳爪烤魚
產品配料

配料:

魚配料:巴沙魚(巴沙魚、水、食用鹽、蔥、姜、蒜)、食用植物油;蔬菜配料:黑木耳、蓮藕;鳳爪配料:雞爪、復合調味料、乙?;p淀粉己二酸酯;千葉豆腐配料:水、大豆分離蛋白、食用植物油、食品添加劑(磷酸酯雙淀粉、羥丙基淀粉)、白砂糖、食用鹽、味精;醬料配料:植物油、辣椒、姜、大蒜、洋蔥、泡辣椒、單晶體冰糖、大米、食用牛油、孜然、小茴香、食用鹽、味精、蠶豆仁、花椒、八角、酵母抽提物、香辛料、小麥粉、食品用香精香料、琥珀酸二鈉、辣椒油樹脂;粉料配料:食用鹽、雞粉調味料、白砂糖、香辛料、食品添加劑(乙基麥芽酚);油辣椒配料:辣椒、大豆油

烹飪方法

烹飪方法:

1.魚、蔬菜、鳳爪、千葉豆腐、油辣椒、醬料自然解凍,可自備其他個人喜好食材100g(如豆皮、金針菇等),自備食材依實際需求進行處理;

2.魚解凍后放入烤箱,2803分鐘左右,至表皮焦香,也可放入微波爐,高火加熱3分鐘左右,至魚肉中心溫熱;

3.解凍后鳳爪撕袋裝入盤中,微波高火加熱1分鐘左右,至完全熱透,取出備用;

4.凈鍋放入醬料、粉料、400ml左右飲用水混合均勻,小火加熱至沸騰(加熱過程中攪拌,防止醬料粘鍋),放入烤魚,再放入蔬菜、千葉豆腐、自備食材,一同煮制3分鐘左右,至食材熟透、熱透,出鍋前將油辣椒撒在魚表面,辣椒熱透后,放入鳳爪,淋上湯汁,出鍋裝入鋁箔盒中,可撒入少許蔥花、芝麻進行點綴。

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